Ingin tau rahasia bikin charsiu ayam yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep charsiu ayam terbaik! charsiu ayam, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak charsiu ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan charsiu ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin charsiu ayam yuk!
Untuk menyiapkan Charsiu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam fillet
- Gunakan 6 sdm saus BBQ lee kum kee
- Sediakan 3 sdt angkak
- Ambil 4 siung bawang putih, uleg
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 4 sdm madu
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan sedikit Merica
Hanya merendam dalam bumbu dan memanggang saja. Kalian yang konsumsi babi, bisa ganti dengan Babi Has Dalam. Rasanya yang manis gurih,,ngangenin dan enyakkk pokoknya. Resep aslinya menggunakan pork,saya substitusi pakai ayam fillet supaya lebih general yang makan dirumah.
Proses menghidangkan Charsiu Ayam:
- Angkak diberi 2-3 sdm air panas, diamkan sebentar, lalu uleg (boleh diuleg bareng bawang putih)
- Cuci bersih ayam, tusuk2 dengan garpu.
- Marinate ayam dengan semua bumbu. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dikulkas semalaman.
- Masukkan ayam ke oven ±190°C selama kurleb 40 menit.
- Setelah matang, siapkan teflon tanpa minyak, panggang sampai agak kering, sambil sesekali di oles bumbu marinate nya 😋
Charsiu ini enak dimakan pakai nasi atau mie.so,silahkan berkreasi bersama charsiu :) so simple,,so yummy,, Source. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Itulah resep ayam charsiu yang spesial enak dan bisa anda hidangkan untuk makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba resep ini ya dan selamat menikmati masakan ayam charsiu nya.
Selamat mencoba resep charsiu ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
