Ingin masak ayam merah /menu jadul yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam merah /menu jadul terbaik! Hadirkan ayam merah /menu jadul untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam merah /menu jadul karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah /menu jadul! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam merah /menu jadul hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam merah /menu jadul!
Untuk membuat Ayam merah /menu jadul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong sesuai selera
- Sediakan 2 jari jahe, iris spt korek api
- Ambil sesuai selera angkak,
- Gunakan 5 bawang merah halus kan
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm minyak.sayur
- Gunakan garam, bumbu penyedap secukup nya
Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik. Lumur ayam yang sudah dibersihkan dengan air (yang dicampur perahan limau) sampai rata.
Proses menyiapkan Ayam merah /menu jadul:
- Oseng jahe dengan minyak sampai agak coklat
- Masukan bawang merah, bawang putih oseng sampai harum
- Masukan ayam, oseng sebentar
- Masukan angkak, biar kan biar angkak nya nyatu
- Masukan sedikit air, godok sebentar sampai ayam bewarna merah
- Tambah kan air agak banyak sesuai selera, godok sampai matang
- Masukan garam, bumbu penyedap, dan cuka godok sampai matang, siap disajikan
Jika ingin lebih manis, tambahkan lagi gula merah. Aduk-aduk dan masak hingga air menyusut agar bumbu meresap. Setelah air menyusut dan ayam empuk, angkat lalu tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat jika ayam sudah matang, lalu tiriskan.
Selamat mencoba resep ayam merah /menu jadul! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
