Coba resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) yuk!
Untuk menghidangkan Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnyaa penyedap
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 3 buah ikan panggang/ asap d goreng lagi dahulu
Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Ikan Pea sap bisa diolah menjadi aneka hidnagan lezat, dari mulai mangut ikan Pe hingga penyetan. Ikan pari asap yang mempunyai rasa enak dan gurih tentunya membuat para emak emak tidak mau ketinggalan untuk menghidangkannya dirumah. dan kali ini kita mencoba membuat olahan dari ikan pari asap. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap):
- Uleg semua bumbu (saya goreng dlu) setelah halus masukkan jeruk limau yang sebelumnya d iris bagi 2 uleg lagi cukup dipenyet saja kemudian masukkan ikan panggang dan penyet lagi
- Mantapp!!!
Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Mirip dengan sambal terasi goreng tapi dengan sentuhan asam dari jeruk nipis.hmmmmm satu dari sambal favorit saya. Cocok untuk menemani lauk goreng : tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng dan sangat pas untuk gorengan lauk dari ikan. Kesegaran jeruk nipis menetralkan bau ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
