Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam dan tempe bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam dan tempe bacem pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang malas mulai memasak ayam dan tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam dan tempe bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam dan tempe bacem!
Untuk menghidangkan Ayam dan Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1 lt air (optional)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 50 gr gula merah
- Sediakan Kecap
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara memasak Ayam dan Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam buang lemak, potong2 tempe sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam
- Masukkan ke panci dg air mendidih, masukkan bumbu, gula merah, lengkuas yg sudah d geprek dan daun salam. Beri garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa, cenderung manis yaaa
- Masukkan ayam dan tempe, ungkep sampai air menyusut hampir habis
- Tiriskan dan goreng hingga golden brown, apik kecil saja krna rasanya agak manis jadi gmpg gosong. Selesai 🤤
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak.
Selamat mencoba resep ayam dan tempe bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
