Ingin tau rahasia membuat molen pisang crispy yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep molen pisang crispy terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - molen pisang crispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak molen pisang crispy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang crispy! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan molen pisang crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep molen pisang crispy!
Untuk menyiapkan Molen pisang crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 3 SDM gula pasir
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 60 gr margarin (saya : 30g margarin reguler + 30 margarin putih)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil ±75 mL air
- Ambil 5 buah pisang kapas (bisa diganti. Tapi kapas ini cocok banget)
- Sediakan Potong" pisang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Jadi, dengan membuat pisang molen sendiri, Anda akan diuntungkan baik dari segi keamanan hingga kelezatan. Dipasar nemu pisang tanduk, iseng nawar eh dapet murah. Sampe dirumah didiemin berhari hari karna gk sempet olah. Akhirnya dibikin molen crispy ajja biar gk bosen.
Proses menghidangkan Molen pisang crispy:
- Potong-potong pisang, sisihkan.
- Campur terigu, gula pasir, garam, maizena, margarin dan telur.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis
- Bentuk bulat, lalu tipiskan menggunakan rolling pin/pasta maker (gilingan) sampai tipis (tingkat ketebalan sesuaikan saja ya)
- Bagi menjadi beberapa bagian yang panjang.
- Ambil satu bagian, taruh pisang, lalu gulung. Teknik menggulung belum bisa divideokan dan dipost karena hp saya android 😅. Bisa cek cara lengkapnya di YouTube ya teman-teman.
- Lakukan sampai selesai.
- Panaskan minyak, lalu goreng molen dengan api kecil tapi panas, sampai matang. Hati-hati ya, menggoreng molen itu perlu.. apa ya.. insting 😅 soalnya kita harus menentukan kapan waktu dia diangkat dari wajan, karena si molen akan tetap termasak walau sudah diangkat (quotes seorang penjual molen)
- Taraa.. sajikan. Ini paling enak dicocol susu kental manis ya. Karena secara.. kulitnya kurang manis. Pisangnya juga belum terlalu matang. Hehe
- Kulitnya itu berasa 'nyatu' sempurna dengan pisangnya. Jadi, bayangin kita makan pisang yang lumerr, luarnya crispy. Enak banget. Apalagi dicocol SKM 😅, diparut keju, ditabur Meises.
Alhamdulillah pak misua dan my baby suka 😍. Pisang molen mini crispy (tanpa telur). Pisang molen yang kita kenal ada dua macam tekstur. Pertama, yang empuk mirip roti goreng. Dan kedua yang crispy di mana empuk di dalam dan garing di luar sehingga meninggalkan tekstur krenyes-krenyes.
Mudah bukan membuat molen pisang crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
