Ingin tau rahasia bikin ayam char siu yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam char siu terbaik! ayam char siu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam char siu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam char siu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam char siu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam char siu!
Untuk membuat Ayam Char Siu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 650 gr daging ayam
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm angkak (jerang air panas, haluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdt jahe parut
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Jaldu jamur
- Siapkan Olesan :
- Siapkan 2 sdm madu (me skip)
- Sediakan 1 sdt angciu/arak (me skip)
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Langkah-langkah membuat Ayam Char Siu:
- Tusuk2 daging pake garpu, - Marinated dengan semua bumbu, masukkan kulkas, tutup dengan clingwrap semalaman/minimal 3 jam
- Panggang di oven suhu 200 derajat sekitar 40 menitan. (Tergantung oven masing2). - Setelah matang,juicenya banyak yang keluar. (Me : panggang lagi biar kering sekitar 10 menit)
- Tiriskan.
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam char siu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
