Ingin tau rahasia membuat ceker ayam ala dimsum yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam ala dimsum terbaik! ceker ayam ala dimsum merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ceker ayam ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 sdm bubuk angkak
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 bh starnis / bunga lawang
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan 50 gr cabe merah buang biji (optional)
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 1 ltr air es
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera. Dimsum adalah salah satu makanan favorit saya.
Cara memasak Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam, Tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak)
- Selamat mencoba.
- Ini yg namanya angkak ya bun ☺
Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males. Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan.
Mudah bukan membuat ceker ayam ala dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
