Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam krispi cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam krispi cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam krispi cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam krispi cabe ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam krispi cabe ijo!
Untuk memasak Ayam Krispi Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr dada ayam potong kecil
- Ambil 5 sdm Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 5 sdm air es
- Siapkan Sambel ijo :
- Siapkan 15 buah cabe ijo
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan Secukupnya Royco, garam, dan gula
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Minyak & mentega utk menumis
Resep Sayap Ayam Krispi Cabe Rawit. #WeekendChallenge #sayapayam Bagian ayam yang harganya murah, enak, dan gurih rasanya ya sayap ayam? kebetulan abang-abang tukang sayur biasanya udah nge-plastikin sayap ayam di gerobak dagangannya. Kebetulan weekend jadi butuh yang bejer-bejer dikit, butuh yg. Beri perasan jeruk nipis, hancurkan kasar dengan chopper Food Chopper Mitochiba CH Serieskarena mudah dan praktis banget penggunaannya. Lalu Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan, Kemudian Tumis seluruh bumbu halus.
Langkah-langkah memasak Ayam Krispi Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar bersama garam dan lada. Angkat sisihkan.
- Kocok telur, campurkan tepung bumbu sebaguna secukupnya dan sedikit air es. Aduk hingga diperoleh adonan kental untuk celupan ayam.
- Campur tepung bumbu serbaguna sisanya dg tepung maizena. Aduk dan gunakan untuk adonan kering.
- Celupkan ayam ke adonan tepung kental, lalu gulingkan di adonan kering. Goreng ayam hingga coklat keemasan.
- Untuk sambel ijonya, rebus cabe ijo dan bawang putih hingga aroma langunya hilang. Setelah diangkat haluskan bersama bawang merah.
- Panaskan minyak (saya tambahkan 1 sdm mentega), tumis sambel ijo yg sudah halus dan tambahkan daun jeruk yg sudah diiris2. Tambahkan royco, garam, gula secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.
- Sajikan sambel ijo bersama ayam krispi.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Selamat mencoba resep ayam krispi cabe ijo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
