Ingin tau rahasia membuat chicken charsiu (ayam madu) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken charsiu (ayam madu) terbaik! chicken charsiu (ayam madu) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan chicken charsiu (ayam madu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken charsiu (ayam madu)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan chicken charsiu (ayam madu) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken charsiu (ayam madu) yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Charsiu (Ayam Madu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan rendaman ayam
- Gunakan 2 potong ayam (boleh dada atau paha)
- Siapkan 2 sendok makan hoisin sauce (saya pakai merk lee kum kee)
- Gunakan 2 sendok makan madu
- Siapkan 1/2 sendok makan five spice powder
- Sediakan 2 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok makan oyster sauce / saus tiram
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 2 sendok makan angkak
- Siapkan 2-3 tetes pewarna merah (pengganti angkak apabila tidak ada)
- Ambil 2 sendok air matang
- Sediakan Bahan saus
- Sediakan 2 sendok makan hoisin sauce
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1/2 sendok teh five spice powder
- Siapkan 1 sendok makan tauco
- Siapkan 3 sendok makan air
- Gunakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 cm jahe (cincang halus)
Resep Chicken / Pork Char Siew Madu. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Anda juga bisa kok mencoba resep ayam charsiu sekarang.
Proses membuat Chicken Charsiu (Ayam Madu):
- Pertama-tama, bersihkan ayam dan hilangkan tulang nya. Masukan semua bumbu rendaman kedalam mangkuk lalu rendam ayam minimal 4-8 jam (jangan lupa ayam di tusuk-tusuk dengan garpu, biar bumbu lebih meresap)
- Apabila telah direndam selama 4-8 jam, siapkan loyang yg telah di tutupi dengan alumunium foil (biar gampang membersihkan hehe) lalu panggang dengan suhu 200© selama 30 menit.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan sauce pan (panci), masukkan semua bumbu saus dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.
- Supaya madunya lebih terasa, oleskan madu ke permukaan ayam setiap 10 menit selama proses pemangganan. Setelah matang, potong ayam sesuai selera, hidangkan dengan saus dan nasi hangat. selamat menikmati.😀
Di postingan ini saya akan memberikan resep lengkapnya, mulai dari apa saja bahan, bumbu dan tentu saja proses. Dengan adanya resipi mudah perkongsian saudari Mar Che ni, bolehlah pakat cuba buat sendiri secara homemade. Sangat mudah dan tak guna banyak bahan. Ayam Masak Madu or Spicy Honey Chicken is a common dish found at Malay food eateries in Malaysia. It has a savory,sweet and spicy sauce made from chili paste, tomatoe paste and spices.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken charsiu (ayam madu) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
