Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mpek mpek sederhana pakai ikan sarden cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan mpek mpek sederhana pakai ikan sarden karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mpek mpek sederhana pakai ikan sarden hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden!
Untuk menyiapkan Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 klg kecil ikan sarden (bleh + 1 lgi klo mau lbih amis) me 1
- Gunakan 14 sdm sagu/tepung tapioka
- Ambil 10 sdm terigu
- Siapkan secukupnya air hangat kuku
- Siapkan penyedap rasa (me; garam, royco)
- Ambil bahan kuahnya
- Siapkan 4 siung bawang putih me
- Sediakan secukupnya asem
- Gunakan secukupnya gula merah (me 2)
- Sediakan sesuai selera cabe rawit oren (me 14 slera pedass hehe)
- Siapkan secukupnya air untuk mencampur bahan
Pada umumnya sih memang resep empek empek sutra Palembang menggunakan ikan tengiri sebagai salah satu ciri khasnya. Tetapi kalau memang kebetulan stok ikan tengirnya lagi kosong di freezer atau memang agak susah mencarinya bisa diganti juga dengan udang, daging sapi ataupun daging ayam. Beliau menyatukan bahan dari daging ikan giling dengan repung tapioka, hingga terciptalah cara membuat pempek sederhana yang begitu terkenal sampai sekarang. Selain itu, cara membuat kuah empek-empek dengan bahan gula merah, asam dan buah cabai juga ditemukan.
Cara menghidangkan Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden:
- Campur tepung n penyedap rasa dg air hangat kuku sdikit dikit sambil diuleni (jika dirasa kurang bsa ditambh) smpai adonan tdk lengket ditngan jika msih lengket bsa ditmbah trigu ikan dipisah sma sausny ya bun.
- Rebus air dipanci hingga mndidih n tambahkan minyak sdikit biar tdk lengket yaa bund.. lalu bentukk adonan sesuai slera, boleh ditambah telur buat yg mau (me kosong) angkat jika sudh mngapung lalu siapkan minyak panas ntuk mnggoreng
- Qta lnjut bikin kuahnya ya bun. campur bahan" lalu diulek, masukkan ke air 250ml (me) rebuss hingga mndidih tambahkan garam n penyedap rasa lalu saring.
- Selamat mencoba
Sebagai alternativ pakai saja filet ikan Kabeljau, Tilapia atau Viktoriabarsch tp beli langsung di Fischtheke di Real, Edeka atau Kaufland. Di resep yang saya posting ini saya pakai Kabeljau fillet. Dari pengalaman pribadi nich hiks hiks ;-(. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Selamat mencoba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
