Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok kuah kacang pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan cilok kuah kacang pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak cilok kuah kacang pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah kacang pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan cilok kuah kacang pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok kuah kacang pedas!
Untuk menghidangkan Cilok kuah kacang pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 mangkuk tepung terigu
- Siapkan 1 1/2 mangkuk tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sachet royko
- Siapkan Merica secukup nya
- Sediakan Garam
- Ambil 1/2 bks Kacang tanah
- Siapkan 1 keping Gula merah
- Ambil Cabe rawit secukup nya
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Daun salam, daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
Mulai dari cilok bandung, cilok bumbu kacang, cilok kuah sampai cilok penyet. Selain tidak membutuhkan waktu yang lama, bahan-bahan dan bumbunya juga mudah ditemukan. Selamat menikmati dan mencoba resepnya di rumah. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menghidangkan Cilok kuah kacang pedas:
- Haluskan bawangputih dan merica,Campurkan semua tepung, royko, garam
- Aduk adonan hingga rata
- Panaskan air. Setelah mendidik bulatkan adonan dan masukkan ke dalam rebusan air
- Setelah mengapung,angkat tiriskan
- Membuat kuah kacang, giling cabe rawit dan daun jeruk agar wangi
- Goreng kacang hingga matang. Setelah itu angkat tunggu dingin dan giling.
- Tumis bumbu masukan daun2an sudah harum tambah air lalu masukkan kacang dan gula merah
- Aduk hingga keluar minyak,koreksi rasa
- Letakkan cilok dalam manggkuk dan siram kuah kacan endusss 😊 selamat mencoba
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental. Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang.
Mudah bukan membuat cilok kuah kacang pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
