Ingin tau rahasia membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng terbaik! Hadirkan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yuk!
Untuk menghidangkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Talas Pontianak
- Ambil 2 ons kacang tanah (goreng)
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam/Masako
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu
- Siapkan 50 gr Tepung Sagu
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
Langkah-langkah membuat Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng:
- Bersihkan talas dari tanah2nya kemudian kupas kulit talas (jgn dicuci lagi ya talasnya konon katanya bisa buat tangan jadi gatel2, jdi tadi sya bersihkan dg sebersih bersihnya dari tanah2 yg menempel setelah itu baru di kupas kulitnya. Kalau ad sdkt kotoran tertinggal di lap aja pke tissue hehe) Setelah di kupas lalu parut talas hingga halus
- Masukkan bumbu halus kedalam adonan dan campurkan jga dg daun bawang
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, masako, dan air uleni hingga tercampur rata. Jgn terlalu kebanyakan air ntar jadinya lembek hehe
- Adonan sudah jadi, skrg bentuk adonan bulat2 kemudian goreng dalam api panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Uyen aka talas goreng siap di sajikan 😀
Mudah bukan membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
