Ingin tau rahasia membuat ayam bacem kemangi pete yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem kemangi pete terbaik! Hadirkan ayam bacem kemangi pete untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bacem kemangi pete karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem kemangi pete! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bacem kemangi pete hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem kemangi pete!
Untuk membuat Ayam Bacem Kemangi Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 helai petai
- Ambil 1 iket kemangi
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Merica butir 3/4 sendok teh
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Sediakan 3/4 sendok teh Ketumbar
- Gunakan sedikit Kunyit
- Sediakan serai geprek
- Ambil lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil jahe
- Sediakan garam untuk ulenin ayam biar ga amis
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt micin
- Gunakan secukupnya Gula merah disisir
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Masukkan cabai rawit, cabai merah, pete, dan daun bawang. Masak setengah layu, tambahkan ayam suwir dan santan.
Langkah-langkah memasak Ayam Bacem Kemangi Pete:
- Cuci bersih ayam setengah ekor. Tauh wadah kasih garam sedikit,daun jeruk dan jahe biar ga amis. Bisa juga pake perasan jeruk nipis sama garam.
- Haluskan bumbu : bawang merah,bawah putih,ketumbar,kemiri,merica, gula merah,kunyit,sedikit. Setelah bumbu dihaluskan dengan cobek/lemper taruh sekalian geprekan serai,jahe, kengkuas dan daun salam
- Siapkan wajan dalam minyak panas, masukan bumbu halus dan petai tunggu hingga harum, masukan ayam yg tadi, kasih air secukupnya. Tunggu sebentar lalu kasih kecap manis. Aduh” sampe matang dang empuk kasih kemangi. Kemnanginya masukin kalo mau diangkat biar ga terlalu layu.
Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan kering. Panggang dengan api sedang sampai daunnya kecokelatan. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem kemangi pete. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
