Ingin tau rahasia memasak pempek dos simple yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos simple terbaik! Sajian pempek dos simple ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos simple karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos simple! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat pempek dos simple hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos simple yuk!
Untuk memasak Pempek Dos simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Ambil 20 sdm tepung tapioka
- Sediakan 150 ml air (untuk biang)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan
- Gunakan 2 sdm minyak sayur (campur air rebusan agar tdk lengket)
Segera angkat dan tiriskan hingga tuntas. Setelah itu, potong-potong pempek dos sesuai selera. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
Proses menyiapkan Pempek Dos simple:
- Buat biang (Masukkan tepung terigu kemudian tambahkan air 150 ml aduk rata) masak diatas kompor sekitar 2 menit sampai menggumpal rata.
- Tambahkan garam, gula. Bagi dua adonan. Satu dikasih pewarna, yang satu langsung dikasih tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sisakan tapiokanya untuk taburan tangan agar ketika membentuk tidak lengket)
- Isian telurnya telur ditambah tepung terigu 1'sendok aduk rata, kemudian bentuk pempek.
- Rebus pempek yg sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Sampai pempek mengapung ya.. oh iya tambahkan 2 sdm minyak y agar tidak lengket.
- Angkat tiriskan.
- Siap di sajikan bersama cuko pempek, bisa dg di goreng bisa jg langsung santap. Nyummy😋😋
Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan pempek dos dengan bumbu cuka merah. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Bahan baku pembuatannya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi tidak menggunakan ikan, jadi hanya mengandalkan tepung tapioka dan tepung terigu saja. Dilihat dari testurnya, pempek dos lebih kenyal bila dibandingkan dengan pempek pada umumnya karena tidak menggunakan protein ikan. Craftlog Tunggu sampai pempek mengembang dan matang, segera angkat dan tiriskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos simple hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
