Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)!
Untuk menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Daging
- Ambil 2 fillet paha ayam
- Ambil 5 sdm tepung bumbu goreng
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya bubuk ngohiong
- Sediakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Siapkan Air putih
- Sediakan Saus asam manis
- Siapkan 2 bh tomat
- Ambil 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang merah
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil 1 bh cabai merah besar
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya tepung maizena
- Siapkan Air putih
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya.
Cara memasak Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Selamat mencoba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
