Ingin membuat ayam goreng rempah yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng rempah terbaik! ayam goreng rempah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng rempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam goreng rempah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng rempah!
Untuk membuat Ayam Goreng Rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg paha ayam, potong sesuai selera
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm bon cabe, haluskan dengan bawang putih (boleh ganti cabe bubuk)
- Gunakan 1 bungkus bumbu lumur ayam La Rasa
- Sediakan 3 sdt bubuk kari
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 sdt bubuk ngo hiong
- Sediakan secukupnya Tepung tapioka/sagu
Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh. Sedap dan rangup, anda hanya memerlukan sepinggan nasi panas untuk dimakan bersama! Ayam goreng merupakan makanan utama golongan hamba itu pada suatu ketika dahulu. Apabila resepi ini tersebar ke masyarakat timur, penduduk India, Melayu dan Indonesia terutamanya mengimprovisasi resepi berkenaan dengan menambahkan rempah-ratus.
Proses memasak Ayam Goreng Rempah:
- Siapkan wadah. Campur ayam dan semua bahan lainnya, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap (semalaman lebih enak)
- Goreng ayam hingga matang keemasan. Sajikan dengan sambal dan nasi panas.
Maka, menu ayam goreng berempah menjadi semakin popular di Asia. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng rempah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
