Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi (rebus hingga empuk)
- Sediakan 250 gr kikil sapi (rebus sebentar)
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 1 ltr santan (700ml santan kental + 300ml santan encer)
- Ambil 1 sachet susu Dancow instan putih (encerkan sampai 1/2 gelas)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Sereh, salam, daun jeruk
- Sediakan 11/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Proses menghidangkan Soto betawi:
- Potong dadu daging yang sudah di rebus
- Potong dadu kikil
- Potong dadu kentang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan sereh, salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam santan encer
- Setelah mendidih masukkan daging
- Masukkan juga kikil
- Masukkan kentang, aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kental
- Tambahkan susu cair
- Beri kecap, garam dan gula
- T
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Selamat mencoba resep soto betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
