Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep weci mie sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! weci mie sayur pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak weci mie sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci mie sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak weci mie sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci mie sayur yuk!
Untuk memasak Weci Mie Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr mie masak
- Ambil 30 gr kol
- Sediakan 40 gr wortel
- Siapkan 30 gr daun bawang
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 3/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
Antaranya ialah sawi, bayam, labu dan lobak merah. "Setiap daripadanya menghasilkan warna semulajadi yang menarik seperti hijau, oren, dan kuning," jelas Dr. Khadijah yang menyifatkan kelainan ini memberi kelainan kepada pengguna. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Cara membuat Weci Mie Sayur:
- Cincang sesuai selera kol, wortel dan daun bawang.
- Taruh dalam wadah : mie dan sayur yang sudah di cincang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu, kemudian masukkan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan sesendok demi sesendok adonan dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Weci Mie Sayur siap di hidangkan.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Sehat dengan cara membuat mie sayur enak wajib dicoba ! Mie sayur yaitu mie yang dibuat dari bahan bahan mie seperti biasanya dengan menambahkan sayur sebagai pemberian zat gizi ataupun sebagai pewarna dari mie. Warna mie sayur biasanya hijau, orange, ungu atau merah (sesuai dengan jenis sayur yangditambahkan).
Mudah bukan membuat weci mie sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
