Coba resep weci / bakwan sayur mangkuk sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! weci / bakwan sayur mangkuk cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak weci / bakwan sayur mangkuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci / bakwan sayur mangkuk!
Untuk menghidangkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr wortel, parut halus
- Siapkan 150 gr kol, rajang halus
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna
- Siapkan 20 gr (2 sdm) tepung beras
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
- Ambil 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
- Gunakan 0,5 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan Kaldu bubuk
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Cara menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:
- Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
- Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
- Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.
Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Selamat mencoba resep weci / bakwan sayur mangkuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
