Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur!
Untuk memasak Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan secukupnya sayuran
- Ambil Kubis
- Ambil Wortel
- Sediakan Toge
- Siapkan daun bawang
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Cara menghidangkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Rajang kasar sayurannya
- Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
- Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
- Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
- Selamat mencoba 😉
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia. Bicara tentang bakwan, pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella memperkenalkan makanan tradisional tersebut di Amerika Serikat. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.
Mudah bukan membuat ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
