Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang patin meranjat ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang patin meranjat salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang patin meranjat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin meranjat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pindang patin meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang patin meranjat yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Patin Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan patin,potong bersihkan lumur garam n jeruk nipis
- Ambil Rawit utuh, jika suka pedas
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Ambil Sere
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan 1/2 buah nanas madu
- Gunakan Garam,kaldu jamur, gula/kecap
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan Air secukupnya utk kuah
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 2 siung baput
- Ambil 3 siung bamer
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Gunakan Terasi bakar
- Gunakan 1 ruas jahe, kunyit,laos
- Gunakan 1/2 buah tomat.merah
Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Meranjat:
- Panaskan air utk kuah, tunggu mendidih masukkan bumbu halus, bumbu lainnya, tunggu hingga wangi masukkan nanas dan ikan patin..
- Biarkan mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa
- Tunggu hingga ikan patin matang, masukkan tomat dan kemangi sesaat sebelum api kompor dimatikan. Atau boleh diletakkan di mangkok lalu disiram kuah pindang..
- Bisa ditambahkan cabe rawit utuh pada saat memasukkan bumbu halus, bagi yg suka pedas..
Bahkan figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikm Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu. Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat of pindang salai: de meest hete en pittige Zuid-Sumatraanse pindang-variant uit het dorp Meranjat, Ogan Komering Ilir Regency, gebruikt iwak salai ( gerookte vis) gemaakt van meerval, patin, baung of lais. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya. This restaurant specialty is Pindang Patin and Pindang Iga but other foods is worth to try such as Ikan Bakar (grilled fish).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang patin meranjat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
