Ingin tau rahasia bikin pindang tulang meranjat yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang tulang meranjat terbaik! pindang tulang meranjat adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang tulang meranjat karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang meranjat! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pindang tulang meranjat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tulang meranjat!
Untuk menyiapkan Pindang tulang meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi/kambing
- Sediakan Bawang merah halus
- Siapkan Bawang putih halus
- Ambil Kunyit 1 ruas haluskan
- Ambil Cabe merah + rawit haluskan
- Sediakan secukupnya Air asam
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Garam
- Siapkan Masako
- Sediakan Gula
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu kasar :
- Siapkan Sereh geprek
- Sediakan Jahe 1 ruas geprek
- Ambil Lengkuas 1 ruas geprek
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Secukupnya nanas
- Siapkan iris Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun kemangi
Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging yang masih menempel di sela-sela tulang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Resep Pindang Tulang ini merupakan Masakan Khas Sumatera Selatan yang cukup khas dari daerah tersebut. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang.
Proses menyiapkan Pindang tulang meranjat:
- Cuci bersih tulang sapi nya, lalu peras dgn jeruk nipis dan garam secukupnya lalu rebus dengan air sampe daging empuk.. setelah itu tumis harum bumbu kasar + halus, lalu masukkan bumbu kedalam rebusan tulang aduk2 tambah air lagi. Masukkan garam, masako, micin, gula secukupnya, air asam jawa, kecap asin masak hingga bener2 empuk lalu test rasa sesuai selera.. - Terkahir masukkan bumbu pelengkap masak hingga stgh layu.. - - Selamat mencoba 😊
Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Pindang ikan meranjat ini menjadi favorit para penggemar pindang Palembang pada umumnya. Di Bandar Lampung, tepatnya di Jl Gatot Subroto Garuntang, ada restoran "Pindang Meranjat Riu" yang sudah terkenal oleh penggemar menu pindang khas Sumatera Selatan ini. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan.
Mudah bukan membuat pindang tulang meranjat? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
