Coba resep loukoumades (greek doughnuts) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! loukoumades (greek doughnuts) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan loukoumades (greek doughnuts) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades (greek doughnuts)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat loukoumades (greek doughnuts) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin loukoumades (greek doughnuts) yuk!
Untuk membuat Loukoumades (Greek Doughnuts), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 120 ml air hangat suam kuku
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Gunakan 120 ml susu cair
- Ambil 250 gr terigu serbaguna, misalnya Segitiga
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdm minyak zaitun/minyak lainnya
- Siapkan Bahan sirup:
- Gunakan 7 sdm madu/maple sirup (baca caption)
- Sediakan 6 sdm air matang (opsional, bolah pakai/tidak)
- Sediakan 1/2 kayumanis bubuk, sy tdk pakai
- Gunakan Topping:
- Sediakan Sirup caramel/selai buah/coklat cair, kacang2n, dll
Loukoumades: greek doughnuts in a honey syrup. They are the Greek version of a doughnut in honey syrup. Try our Loukoumades (Greek donuts) recipe. Loukoumades is a typical Greek dessert: tasty fried donuts garnished with honey, sesame seeds, and dried fruit.
Langkah-langkah memasak Loukoumades (Greek Doughnuts):
- Buat doughnya dulu. Campur air hangat suam kuku dengan gula dan ragi. Aduk rata biarkan berbuih tanda ragi aktif.
- Campur terigu dan garam. Aduk rata. Masukan cairan ragi, susu cair dan minyak. Adonan lengkap dan basah ya. Aduk rata. Lalu tutup dengan serbet/plastik wrap. Diamkan 30-60 menit, tergantung cuaca di tempat masing2.
- Sambil menunggu panaskan maple syrup/madu dan air. Tambahkan kayumanis bubuk (sy tdk pakai kayumanis), aduk rata hingga mendidih. Jika ingin mengkilat jgn di campur air, tapi rasa akan sangat manis. Ini yang saya hindari. Dinginkan.
- Setelah 1 jam siapkan minyak untuk menggoreng. Lumuri tangan kiri dengan minyak. Celup sendok ke dalam minyak agar tidak lengket. Ambil adonan di tangan kiri, pencet, potong adonan dengan sendok. Seperti membuat bakso ya. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Panas2 celup ke larutan sirup sampai semua permukaan terbalut sirup gula. Jika tidak mau di celup langsung Akai toping juga ok. Bisa skip tahap ini.
- Sajikan dengan topping sesuai selera. Bisa kacang2n, coklat cair, sirup coklat/caramel/strawberry, selai buah dll. Sirup maplenya pas ngga terlalu manis👍 Enjoy.
Here the history and the recipe! Lokma (Turkish), loukoumádes (Greek: λουκουμάδες), with other names in other languages, are pastries made of leavened and deep fried dough, soaked in syrup or honey. Loukoumades Greek Street specialises in Loukoumades, ball shaped Greek donuts that originate in ancient Greece. Honey dee serve classic Greek loukoumades on the streets of Melbourne. We serve varieties of delicious honey loukoumades in greater Geelong and Melbourne.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat loukoumades (greek doughnuts). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
