Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep loukoumades (greek donuts) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! loukoumades (greek donuts) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan loukoumades (greek donuts) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades (greek donuts)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak loukoumades (greek donuts) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep loukoumades (greek donuts)!
Untuk menyiapkan Loukoumades (Greek Donuts), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 14 Sdm Tepung Terigu
- Gunakan 8 Sdm Air Hangat
- Siapkan 3 Sdt Ragi Aktif
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Susu Kental Manis
- Sediakan 1/2 Sdt Baking Powder
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
It's Loukoumades, and sometimes called Loukoumathes — Greek Donuts. They are delicious and light and fluffy. These are super simple to make with just a few ingredients. Lokma (Turkish), loukoumádes (Greek: λουκουμάδες), with other names in other languages, are pastries made of leavened and deep fried dough, soaked in syrup or honey.
Cara menyiapkan Loukoumades (Greek Donuts):
- Aktifkan terlebih dahulu raginya supaya kita tau ragi yg kita punya masih aktif atau tidak, caranya campurkan air hangat dengan gula dan ragi, tutup gelas/wadah selama kurang lebih 5 menit, kalau ragi aktif pasti langsung berbusa banyak, tapi kalau tidak aktif tidak akan terjadi reaksi apa-apa dan itu akan membuat adonan donat tidak mengembang.
- Campurkan bahan-bahan kering seperti terigu, baking powder dan garam, aduk hingga rata kemudian campurkan sedikit demi sedikit ragi yang sudah diaktifkan sambil diaduk, jangan terlalu basah, tapi tidak terlalu kering juga. Jika sudah tercampur rata, tutup adonan menggunakan tutupan atau plastik atau kain agar adonan dapat lebih mengembang.
- Siapkan plastik segitiga atau plastik gula biasa untuk kita mencetak adonan donat karena adonannya agak susah jika ingin dibentuk menggunakan tangan, masukkan adonan yg sudah mengembang ke dalam plastik kemudian gunting ujungnya agak lebar, lalu keluarkan sedikit demi sedikit adonannya sambil di gunting-gunting diatas minyak yang sudah panas tetapi dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga golden brown.
- Setelah warna donatnya sudah golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya, laluuu bisa ditata diatas piring kemudian diberikan susu kental manis putih dan cinnamon powder, daaaan jadi dehhh donat mini kita, teksturnya tuh crispy tp kenyel-kenyel gitu dalemnya dan berongga seperti donat pada umumnya.. Bon Apetit guyss 🥰.
Creating a fresh contemporary spin on classical Greek handcrafted Loukoumades, also known as Greek donuts, honey puffs, honey balls or honey tokens on the streets of Melbourne. Some Notes When Making Greek Loukoumades. First, boiling hot syrup on your skin does not feel good. Go ahead and enjoy these delicious Greek donuts now! These delicacies are loukoumades, Greek doughnuts, which taste similar to doughnuts yet they are so much easier to make.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat loukoumades (greek donuts). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
