Ingin tau rahasia masak ote-ote bakwan sayuran yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote bakwan sayuran terbaik! Menu ote-ote bakwan sayuran ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ote-ote bakwan sayuran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote bakwan sayuran! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ote-ote bakwan sayuran hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote bakwan sayuran yuk!
Untuk membuat Ote-ote Bakwan Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan Wortel iris tipis
- Sediakan Daun ginseng iris sesuai selera (bisa skip atau ganti daun bayam / kubis)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu penyedap secukupnya (boleh skip)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur.
Proses menyiapkan Ote-ote Bakwan Sayuran:
- Potong semua sayuran sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan tambahkan garam
- Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit hingga dirasa pas, lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong
- Panaskan minyak goreng, tuang adonan dalam cetakan ote-ote (seperti sendok sayur gede, di pasar banyak sih yang jual, di tempat tinggal saya bilangnya cetakan hongkong😂) kalau gak punya langsung tuang aja ke wajan, goreng dengan api kecil supaya masaknya sempurna
- Selamat mencoba
Bakwan merupakan sebutan salah satu gorengan yang terbuat dari tepung terigu dan berbagai sayuran. Namun, setiap daerah menyebutkan bakwan dengan nama yang berbeda. Di Malang bakwan disebut dengan wecci, di Surabaya disebut dengan ote-ote. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Selamat mencoba resep ote-ote bakwan sayuran! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
