Ingin tau rahasia memasak ote-ote aka bakwan sayur yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote aka bakwan sayur terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ote-ote aka bakwan sayur! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ote-ote aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote aka bakwan sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ote-ote aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote aka bakwan sayur yuk!
Untuk memasak Ote-ote aka bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah wortel
- Ambil 1/2 buah kol/kubis
- Gunakan 1 ons tauge
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 200 gr terigu (bisa ditambah kalau kurang)
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 gr udang kupas, cincang halus (optional)
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah memasak Ote-ote aka bakwan sayur:
- Wortel dikupas. Cuci. Parut kasar/potong korek api. Kubis/kol dirajang kasar.
- Campur semua sayur yg sudah dipotong dalam 1 wadah. Masukkan jg bawang putih halus, daun bawang dan seledri yg sudah dirajang halus, aduk rata.
- Masukkan terigu, maizena, tepung beras, aduk.
- Tambahkan telur, air secukupnya. Bumbui garam gula, lada bubuk, ketumbar dan kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak agak banyak.
- Goreng ote2 per satu sendok. Masak sampai matang kecoklatan.. angkat, tiriskan.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote aka bakwan sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
