Ingin membuat uyen pontianak dgn kacang tanah goreng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng terbaik! uyen pontianak dgn kacang tanah goreng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak uyen pontianak dgn kacang tanah goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen pontianak dgn kacang tanah goreng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan uyen pontianak dgn kacang tanah goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng!
Untuk membuat Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan uyen :
- Gunakan 1 buah talas pontianak
- Sediakan Udang segar di cincang (sy skip)
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih di haluskan
- Ambil 2 sdm makan terigu
- Siapkan 1 1/2 sdt garam(secukupnya)
- Ambil 1 sdt totole
- Ambil Segenggam kacang tanah di goreng
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawah putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 2 Jeruk nipis,bisa juga jeruk pontianak(kunci)
- Gunakan secukupnya Air
Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng. Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara.
Proses memasak Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng:
- Bersihkan talas, di siram sedikit dgn air garam supaya tdk gatal dan bersihkan lagi dgn air mengalir
- Talas di parut dan semua bahan di campur jadi 1 dan di goreng(sy gunakan 2 sendok utk bulatkan adonan) krn adonan sangat lengket jadi sy gunakan sendok dan langsung cemplungkan ke minyak yg sdh panas.
- Goreng hingga kecoklatan dan angkat
- Utk sambal sy blender dgn air sedikit bisa juga di ulek lalu di campur semua bisa di rebus dulu atau mentah(sy mentah tanpa di masak semua bahan sambal) Happy cooking
Daerah yang terkenal dengan kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep Melz Kitchen (Mellisa H) ini pake yang khas Pontianak (asal muasal suaminya). Yang membedakan dengan uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. Membuat talas goreng yang special mudah sekali lho, yuk kita coba membuat resep talas goreng tepung berikut ini. Makanan ini lebih identik sebagai kuliner khas Melayu Sambas.
Selamat mencoba resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
