Ingin tau rahasia membuat ayam goreng empuk (ungkep) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng empuk (ungkep) terbaik! ayam goreng empuk (ungkep) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng empuk (ungkep) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng empuk (ungkep)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng empuk (ungkep) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng empuk (ungkep)!
Untuk menyiapkan Ayam goreng empuk (ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 kg daging ayam (paha saja)
- Sediakan 10 bawang putih
- Ambil 15 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 btg serai
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Sediakan Garam & penyedap
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Cara menyiapkan Ayam goreng empuk (ungkep):
- Blender semua bumbu kecuali daun salam garam & penyedap
- Masukan bumbu garam & penyedap kedalam panci presto yg berisi ayam yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan air sampai ayam terendam semua aduk sampai tercampur rata
- Masak ayam dengan api sedang kurang lebih 45-1jam setelah itu matikan kompor lalu buka tutup panci sebentar lalu tutup kembali stelah 15mnit dibuka tutupnya (tujuannya agar proses bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam)
- Bila dipisah2kan ke dalam t4 tertutup jika sudah dingin & dimasukan ke kulkas untuk digoreng keesokan harinya jadi tidak usah repot ngungkep ayam berkali2.
- Selamat mencoba semoga tipsnya bermanfaat.🙏🙏
Ayam kalasan sebenarnya punya tampilan yang hampir sama dengan ayam goreng biasa. Yang membedakan adalah bumbu yang dipakai dan tampilannya. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng empuk (ungkep) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
