Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk membuat Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah ayam paha
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Cara menghidangkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam, baluri jeruk nipis, biarkan 15 menit.
- Blender bumbu halus tambahkan sedikit minyak agar cepat halus dan garam secukupnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi sebentar lalu masukan ayam aduk merata, tambahkan air secukupnya. Masak dgn api sedang sambil di aduk biar bumbu nya merata dan meresap ke ayam nya.
- Tutup dan biarkan sampai air nya menyusut dan bumbu terlihat kental.
- Setelah itu, goreng ayam dan bumbu dgn minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
- Ayam goreng siap di hidangkan dgn sambal korek, tahu dan nasi hangat
- Selamat mencoba :)
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
