Ingin tau rahasia membuat ceker dimsum yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk membuat Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ceker ayam, bersihkan
- Siapkan 1 buah pekak
- Ambil 1 ruas jahe, iris
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 750 mL air
- Ambil Saus:
- Gunakan 2 sdm cabe botol
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan Dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 batang cabe merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Marinasi:
- Gunakan 1/2 buah lemon, peras
- Siapkan 1 sdt garam
VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Langkah-langkah membuat Ceker Dimsum:
- Marinasi ceker yang telah dibersihkan, diamkan selama 15 menit. Bilas bersihkan.
- Goreng ceker hingga kecoklatan (gorengnya sambil ditutup karena meletup, baru dibalik setelah tidak ada letupan lagi)
- Langsung rendam dalam air es selama 1jam. Hingga terlihat kulit ceker mengembang dan mengerut.
- Tumis bumbu halus bersama pekak, katu manis dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ceker ayam dan seluruh saus, aduk rata.
- Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih lgs matikan api.
- Pindahkan ke presto, masak selama 20 menit.
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
