Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng tanpa ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng tanpa ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng tanpa ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tanpa ungkep yuk!
Untuk memasak Ayam goreng tanpa ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 potong Ayam
- Siapkan secukupnya Cuka
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Jahe seruas jari
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bawang merah dua
- Ambil Bawang putih dua
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Sereh
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Cengkeh bubuk
- Gunakan Daun rosemary kering
Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep:
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam cairan cuka+garam 10 menit
- Ulek sereh, kunyit, jahe, bawang, ketumbar, dan garam. Tambahkan bubuk merica, bubuk cengkeh, dan rosemary
- Iris ayam yang sudah ditiriskan
- Tambahkan ayam ke dalam bumbu. Marinasi min 1 jam (saya 6 jam di kulkas)
- Setelah dimarinasi goreng terendam dalam minyak panas
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
