Ayam Goreng Ungkep
Ayam Goreng Ungkep

Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang atau kecil
  2. Sediakan 1000 ml air (bisa campuran 500ml air dan 500ml air kelapa)
  3. Gunakan 4 cm lengkuas memarkan
  4. Siapkan 3 daun salam
  5. Sediakan 1 sdt garam (+jika dirasa kurang asin)
  6. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdm gula merah
  8. Gunakan 🥣 Bumbu Halus
  9. Sediakan 4 bawang putih
  10. Ambil 6 bawang merah
  11. Sediakan 4 kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 4 cm kunyit
  14. Siapkan 1 cm jahe

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!

Cara memasak Ayam Goreng Ungkep:
  1. Campur semua bahan di panci, tutup rapat, ungkep dengan api kecil hingga ayam empuk, tapi jangan terlalu empuk. Jangan lupa koreksi rasa di tengah-tengah waktu mengungkep ya..agar sesuai selera rasa asin gurihnya.  Jika sudah pas gurihnya dan ayam matang, angkat dan biarkan ayam agak dingin, baru di goreng.
  2. Cara menggorengnya nggak perlu terlalu lama ya.panaskan minyak agak banyak hingga panas, masukkan ayam sekedar hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal terasi.

Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.