Ingin memasak bakmie ayam kecap yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakmie ayam kecap terbaik! bakmie ayam kecap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakmie ayam kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam kecap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bakmie ayam kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakmie ayam kecap!
Untuk menyiapkan Bakmie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr homemade noodle mie wortel/mie bayam
- Ambil Bumbu mie:
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Sediakan Bahan ayam kecap:
- Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil 4 buah bawang putih, cincang
- Gunakan 4 buah bawang merah cincang
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan kuah kaldu:
- Gunakan Tulang ayam
- Ambil 2 buah bawang putih geprek
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air, didihkan
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bakso, sawi,,kerupuk pangsit, daun bawang, sambal
Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam kecap, char siu, tauge, dan sayur-sayuran akan membuat bikin kamu ketagihan. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Bakmie Ayam Kecap:
- Didihlan air, masukkan mie, masak sampai mie matang, angkat, tiriskan, masukkan ke bumbu mie, aduk rata. Sisihkan
- Rebus juga sawi, angkat, tiriskan
- Ayam kecap: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku, masukkan lada, garam dan kecap manis. Masak sampai ayam matang
- Kuah kaldu: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan tulang ayam, aduk rata, beri lada bubuk, masak sampai tulang berubah warna, angkat, masukkan ke air mendidih, didihkan sebentar, angkat
- Cara menghidangkan: pada sebuah mangkuk, tata mie berbumbu lalu sayur, ayam kecap lalu beri kuah kaldu, taburi daun bawang, beri bakso dan kerupuk pangsit
- Nb. Kerupuk pangsit saya buat dari adonan mie, tinggal di potong2 lalu digoreng.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris, lalu aduk hingga layu. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Lalu tuangkan air dengan takarang yang sudah ditentukan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakmie ayam kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
