Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng ungkeb ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng ungkeb salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng ungkeb karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng ungkeb hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkeb yuk!
Untuk membuat Ayam goreng ungkeb, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan —-
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Ambil 300-350 ml air
- Gunakan —-
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkeb:
- Haluskan bumbu. Aku tambahin sedikit garam supaya mudah ngulek nya.
- Siapkan wajan, masukan ayam yg telah dicuci bersih, masukan juga bumbu halus dan air.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata.
- Saat air mulai mendidih tes rasa, jika sudah sesuai yg diinginkan Masak hingga air menyusut (tapi jangan sampai terlalu habis airnya yaa).
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
- Oia, bumbu ungkeb sisanya jangan dibuang yaa, karena bisa dipake lagi untuk bikin soto ayam atau kuah bubur ayam. Jadi disimpen aja dulu dikulkas ya, biar gk usah repot bikin bumbu soto lagi.
Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkeb? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
