Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker pedas korea "maeun dakbal" ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker pedas korea "maeun dakbal" merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker pedas korea "maeun dakbal" karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas korea "maeun dakbal"! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ceker pedas korea "maeun dakbal" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker pedas korea "maeun dakbal"!
Untuk menyiapkan CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah ceker ayam (me : 30 buah kecil kecil)
- Ambil 3 lembar daun salam (me : 5 lembar)
- Sediakan 7 buah cabai merah (me : 4 buah cabai merah besar)
- Siapkan 2 cabai rawit merah (me : 7 buah cabai rawit merah)
- Siapkan 5 buah bawang merah (me : 10 buah)
- Gunakan 2 siung bawang putih (me : 4 siung bawang putih)
- Siapkan 1 ruas jahe (me : 2 ruas)
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 sdm cabai bubuk (me : 2 sdm)
- Sediakan 1 sdm kecap manis (me : 2 sdm)
- Ambil 1 sdm saos pedas (me : 2 sdm)
- Sediakan 1 sdm saos tomat (me : 2 sdm)
- Gunakan 1 sdm saos tiram (me : 2 sdm)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 gelas air kaldu / kaldu ceker opsional (me : 1 gelas kaldu)
- Sediakan secukupnya Wijen sangrai untuk taburan
Pengen ikut merasakan tapi gak bisa ke korea buat mencicipi menu tersebut atau males ke restoran korea. Fimela.com, Jakarta Menu-menu Korea kini memang sedang digandrungi di tanah air. Tak cuma demam K-Pop dan berbagai drama Korea saja, makanan-makanan ala negeri gingseng ini. Maeun dakbal alias ceker pedas, kuliner Korea yang biasanya dimakan saat malam hari untuk mendampingi minum soju.
Langkah-langkah memasak CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL":
- Bersihkan ceker, presto selama 15 menit tambahkan garam sedikit untuk sari sari dan daun salam. Matikan kalau sudah empuk apabila dirasa kurang empuk, Tambahkan air panas presto kembali 10 menit lagi.
- Buang air bekas presto cuci (siram) ceker dengan air panas tiriskan. Siapkan Bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng sisihkan.
- Siapkan bumbu tambahan, sangrai wijen, setelah matang agak coklat sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan, masukkan ceker.
- Tambahkan kaldu ceker yang sengaja saya buat aduk rata beri gula, garam dan saos tiram masak hingga air menyusut. Angkat sajikan. Sengaja tidak koreksi rasa karena sedang berpuasa tapi Alhamdulillah…pas rasanya.
Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. COM - Traveler yang suka nonton drama Korea tentu tidak asing dengan masakan bernama maeun dakbal. Maeun Dakbal merupakan sajian ceker pedas ala Korea yang sering muncul dalam serial drama maupun film. Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Gingseng, traveler bisa membuat sajian ala Korea ini di rumah lho. Sebagai One It sejati, kamu pasti tahu dong, kalau Wooseok suka banget sama ceker pedas khas Korea alias maeun dakbal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker pedas korea "maeun dakbal" hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
