Ingin membuat pentol corah khas madiun yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pentol corah khas madiun terbaik! pentol corah khas madiun merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pentol corah khas madiun karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah khas madiun! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pentol corah khas madiun hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pentol corah khas madiun!
Untuk membuat Pentol Corah Khas Madiun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram tepung kanji
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 10 buah tahu pong
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bgks kaldu bubuk (royco atau apapun)
- Siapkan 1 bgks lada bubuk (ladaku)
- Ambil 200 ml air hangat
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan sesuai selera cabe keriting dan rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat cerry
- Gunakan 5 bgks saus extra pedas (indofood kecil)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Pentol Corah adalah jajanan bercita rasa pedas itu menjadi salah satu kuliner khas bisa dinikmati saat jalan-jalan ke Kota Gadis. Terutama bagi para penikmat kuliner pedas. Selain terkenal dengan brem yang bercita rasa manis, Madiun juga memiliki jajanan lain yang tak kalah legendaris, yaitu Pentol Corah. Pecel Madiun (resepdanmasakan.com) Pecel menjadi satu ikon kuliner khas Madiun yang wajib traveler cicipi.
Proses menghidangkan Pentol Corah Khas Madiun:
- Haluskan bawang putih. Masukkan kedua tepung, bawang halus, kaldu bubuk, lada dan air sedikit-sedikit.
- Uleni adonan (kalo pengen adonan tidak terlalu kenyal, tambahkan lagi sedikit air dingin. Tapi jngn sampai terlalu cair ya)
- Siapkan tahu, belah tengahnya dan masukkan adonannya. Siapkan kukusannya ya moms
- Masukkan tahu ke dalam kukusan. Siapkan bahan saus.
- Semua bahan diblender halus kecuali garam, kecap, gula, dan saus. Blender dg sedikit air. Masak sampai mengental, tambahkan saus, kecap, garam, dan gula. Masak sampai mengental.
- Setelah matang, potong pentol corah dan sajikan bersama sambal. Nikmat dimakan pas panas2nya tuh moms^^
Karena menjadi kuliner yang ikonik, maka tidak heran jika banyak pedagang yang menjajakan pecel Madiun. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pentol corah khas madiun hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
