Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep saos pentol corah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! saos pentol corah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan saos pentol corah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saos pentol corah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak saos pentol corah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep saos pentol corah!
Untuk membuat Saos pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Cabe rawit merah 15, yang suka jontor boleh ditambah
- Siapkan 15 Cabe keriting
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Royko
- Sediakan Tomat 1 yang besar
- Siapkan 5 sdm Saos sambel
- Gunakan Tepung maizena/terigu/sagu yang dilarutkan air untuk memgentalka
- Sediakan 1 gelas Air
Pentol Corah. [image source] Ini adalah salah satu kuliner khas Madiun, Jawa Timur dan dikenal dengan kepedasannya. Sudah banyak warung di pinggir jalan yang menjualnya, salah satu yang terkenal adalah Warung Bu Siti di Rejomulyo, Kertoharjo. Di sini pentol disajikan dengan racikan sambal pedas seperti tomat, cabai, bawang, dan. Pentol/penthol adalah salah satu jajanan sejenis bakso tanpa isi yang dilengkapi saos dan sambal kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Saos pentol corah:
- Rebus bawang tomat cabe sampai matang lalu dihaluskan
- Tumis cabe dll tadi sampai matang, tambahkan air dan semua sisa baham, koreksi rasa, lalu tambahkan bahan pengental.
Diantaranya ada pentol bakar, pentol goreng telur dll. Rasanya yang kenyal dan gurih dengan harga yang terjangkau, membuat pentol digemari oleh berbagai kalangan terutama anak-anak. Pentol Corah merupakan makanan khas Madiun, terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji. Campuran tersebut kemudian diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan air. Adonan tersebut lalu diuleni dan dimasukkan ke dalam tahu, sisanya dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil.
Selamat mencoba resep saos pentol corah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
