Ingin masak pesmol ikan mas yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan mas terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pesmol ikan mas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk memasak Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan Mas (3-5ekor)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 Batang serai memarkan
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 1 buah worterl potong korek(optional)
- Sediakan 1 buah timun potong korek
- Sediakan 2 buah cabai merah buang bijinya dan iris tipis
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas (25gr)
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit (25gr)
- Gunakan Bumbu lainnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt cuka
Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Proses memasak Pesmol Ikan Mas:
- Bersihkan seluruh daleman ikan dan buang sisiknya, lumuri dengang perasan lemon dan garam sisihkan. Diwadah terpisah potong timun memanjang, beri tambahan garam sedikit remas2 biarkan hingga layu.
- Dalam wajan panaskan minyak hingga benar-benar panas, goreng ikan hingga kering angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta salam dan sereh hungga harum, tambahkan santan kental dan air aduk rata, tambahkan gula, garam, lada dan Kaldu bubuk masak hingga mrndidih.
- Masukan ikan yang telah digoreng, beserta timun dan Cabai Merah. Aduk rata, masak hingga ikan meresap bumbu.
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan mas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
