Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan mas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pesmol ikan mas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan mas besar
- Ambil 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 buah batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting (iris)
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (iris)
- Siapkan 1/4 bawang bombay (cincang)
- Sediakan 1/2 buah tomat (iris kasar)
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 buah jeruk limo (optional)
Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Cara menghidangkan Pesmol Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan, kemudian balurkan dengan bumbu racik. Kalo bumbu marinasinya mau bikin sendiri boleh yaa. Kalo aku biar cepet & praktis aja pake bumbu racik. Diamkan minimal 15 menit lalu goreng dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi. Cabe dan tomat jangan dimasukin dulu yaa.
- Kalo bumbu sudah wangi, masukan cabe & tomat. Aduk-aduk sebentar. Kemudian masukan air, garam, lada, gula, penyedap dan perasan jeruk limo. Airnya ga usah terlalu banyak, kira-kira 40 - 60ml.
- Jika airnya sudah agak surut, matikan kompor dan balurkan di atas ikan mas yang sudah digoreng. Siap disantap dengan nasi hangat ^^
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
