Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet)!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju (Tanpa Korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 75 mentega/margarin (sy blueband cake and cookies)
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil 80 ml air matang
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 75 gr mentega/margarin (sy blueband cake and cookies)
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Isian :
- Sediakan Pisang uli,raja,kepok(sy kepok,kukus sebentar)
- Gunakan Coklat blok,keju
- Sediakan Bahan oles :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdt skm
- Siapkan Topping :
- Sediakan Keju, almond
Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Punya korsvet yg lama g dipake. Dulu beli buat bikn puff pastry utk zuppa soup (waktu jualan). Krena udh lama g bikn jdilah tuh korsvet g kesentuh.
Proses memasak Bolen Pisang Coklat Keju (Tanpa Korsvet):
- Aduk rata bahan A smp setengah kalis, bulatkan, diamkan 15 menit. Menit ke 5 adonan A didiamkan,segera aduk rata bahan B, bulatkan lalu diamkan bersamaan dgn adonan A td selama 10 menit.
- Bagi adonan A & B masing² menjadi 16 pcs dan bulatkan (berat adonan A kurang lebih 24 gr, adonan B 11 gr)
- Gilas melebar adonan A, taruh bulatan adonan B diatasnya. Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi lalu lipat mjd 2. Terakhir lipat 2 lg,lakukan smp adonan A & B hbs. Diamkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jd lentur dan mudah dibentuk)
- Kemudian gilas lg adonan dgn posisi lipatan diatas (tengah agak tebal) Lalu isi dgn bahan isi. Tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan disisi² nya
- Tata dlm loyang 20x20 cm (sy 24x24 cm) yg sdh diberi baking paper dan diolesi margarin (sy diber jarak biar nnti yg ambil mudah)
- Poles dgn bahan olesan lalu beri topping. Kemudian panggang dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dgn suhu 180' selama 25 - 30 menit (tergantung oven msg²)
- Keluarkan bolen,oles dgn bahan olesan lg lalu panggang kembali selama 5 menit (smp coklat keemasan).
- Dinginkan dan sajikan.. Alhamdulillah krispi dan berlapis..
Lihat juga resep Pisang Bolen Bandung enak lainnya.. Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung. tepung terigu, margarin, minyak sayur, tepung terigu, susu cair, gula halus, garam, Pisang kepok kukus Via Vie (Dapur Bunda) Resep Bolen Pisang Isi Coklat Keju- Sudah hampir satu bulan yang lalu mau membuat bolen pisang yang terinpirasi ketika mendapat jajan snack rapat. Karena penasaran bagaimana cara membuatnya,jadilah saya browsing mencari resep bolen pisang. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe…. Bentuk korsvet sangat mirip dengan mentega putih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang coklat keju (tanpa korsvet) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
