Coba resep iwak pe pedas kuah santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak pe pedas kuah santan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak iwak pe pedas kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe pedas kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak iwak pe pedas kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak pe pedas kuah santan yuk!
Untuk memasak Iwak pe pedas kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 tusuk iwak pe (di sini dijualnya tusukan spt sate)
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih, keprek, cincang
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 buah tomat hijau, belah jadi 6
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 5 buah cabe hijau, iris
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuhan
- Siapkan 2 sdm fiber cream (pengganti santan)
- Siapkan Air secukupnya, supaya bumbu tidak gosong & meresap di ikan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 iris lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Resep masakan sehari-hari ini merupakan khas Pantura Pulau Jawa yang banayk digemari oleh orang. Kuah santannya yang pedas manis gurih, membuat siapa pun akan ketagihan untuk menyantapnya. Berikut resepnya: Cara penyajian ikan pe asap kuah pedas ini sebenarnya juga cukup sederhana. Sepiring nasi putih disajikan bersama semangkuk ikan pe berkuah santan super pedas.
Proses membuat Iwak pe pedas kuah santan:
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum.
- Masukan bumbu lainnya.
- Masukan iwak pe. Tumis hingga layu.
- Masukan air.
- Tambahkan fiber cream. Tes rasa.
- Iwak pe pedas kuah santan (fibercream) siap dihidangkan.
Terdapat dua varian menu ikan pe asapan yang disediakan oleh warung Iwak Pe Yu Sinto, yaitu Iwak Pe Kuah dan Iwak Pe Penyet. "Untuk yang kuah kita sajikan dengan kuah santan yang dibumbui pedas serta ditambahkan buah blimbing sayur sehingga terdapat rasa asem yang menonjol disamping sensasi pedasnya," papar Sinto, perempuan yang asli Probolinggo tersebut. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung asap. Sebenarnya ada berbagai versi mangut ikan asap di daerah Pantura, namun pada dasarnya sama.cita rasa yang di tonjolkan adalah cita rasa pedas dan berkuah santan segar dan beraroma khas iwak pe asap ini. Ada yang bumbunya di haluskan sehingga kuahnya berwarna merah menyala. Mangut Iwak Pe Kuah Pedas Bikin Kemringet, Pilih dan Ambil Sendiri Di Depot Bu Mus Mendengar nama Ikan Pari atau dikenal Iwak Pe, sudah terbayang dengan dimasak mangut Pe atau di penyetan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat iwak pe pedas kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
