Sedang cari resep ikan asap cabai hijau yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap cabai hijau terbaik! ikan asap cabai hijau cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap cabai hijau!
Untuk membuat Ikan Asap Cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan asap kering
- Siapkan 15 bh cabai hijau besar coper kasar aja
- Ambil 10 bawang merah iris
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm gulput
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk lemon
Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga. Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap.
Proses memasak Ikan Asap Cabai hijau:
- Goreng ikan hingga kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah iris hingga setengah kering, masukkan bawang putih ulek, aduk2 hingga 2 bawang harum, masukkan cabai hijau dan daun jeruk, masukkan bumbu lainnya aduk2 hingga cabai matang (tdk langu) masukkan ikan asap goreng aduk hingga semua ikan terbalut bumbu, cek rasa dan sajikan👌
Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Selamat mencoba resep ikan asap cabai hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
