Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gurame asam manis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama :
- Ambil 1 kg ikan Gurame (2 ekor)
- Ambil 1/4 kg tepung sagu
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Saus :
- Sediakan 8 buah tomat besar
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai besar
- Sediakan 1 Sdm saus sambal
- Sediakan 3 sdm air asem
- Ambil Air secukup nya
- Gunakan Air tepung sagu (pengental)
- Siapkan 3 sdm Gula putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara menghidangkan Gurame asam manis:
- Bersihkan ikan lalu fillet dan potong2 seperti di gambar
- Campur tepung sagu dg kaldu jamur… Lalu guling2 fillet ikan di tepung
- Lalu panaskan minyak untuk menggoreng lalu goreng ikan tadi di api sedang, goreng hingga kekuningan emas
- Sambil menggoreng, blender tomat lalu saring, setelah di saring di panaskan hingga menjadi pasta tomat
- Siapkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, wortel dan air asam seperti di gambar
- Panas kan minyak untuk menumis, masukan bawang putih dan cabai hingga harum lalu masukan wortel masak hingga setengah matang, masukan pasta dan tambahkan air secukup nya lalu masak hingga mendidih masukan daun bawang, masukan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu masukan air asam dan air sagu hingga saus mengental
- Biarkan saus agak hangat baru siramkan di atas ikan yg sudah di goreng… Dan gurame asam manis pun siap di santap
- Selamat mencoba
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gurame asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
