Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ayam pelangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie ayam pelangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie ayam pelangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pelangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mie ayam pelangi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam pelangi!
Untuk memasak Mie Ayam Pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 porsi Mie mentah sayuran & original (campur)
- Sediakan 600 ml Air untuk merebus mie
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk merebus mie
- Sediakan Bumbu Ayam :
- Gunakan 1/2 kg Ayam fillet, iris dadu kecil
- Siapkan 150 gram Jamur merang, belah 2-4
- Gunakan 12 pcs Bawang merah, cincang
- Siapkan 8 pcs Bawang putih, cincang
- Siapkan 2 ruas Jari Jahe, iris tipis
- Gunakan 5 pcs Kapulaga
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Bubuk jamur totole
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan Bumbu Mie :
- Ambil 1 sdm Minyak bawang putih
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Bubuk jamur
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Gunakan 2 pcs Daun bawang, iris untuk taburan mie
- Gunakan Sambal :
- Ambil 20 pcs Cabe rawit merah dan hijau (campur) direndam sekitar 5 menit di air panas
- Ambil secukupnya Garam
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Proses memasak Mie Ayam Pelangi:
- Siapkan bahan.
- Bumbu ayam : Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging ayam, jamur merang, minyak wijen, kapulaga, garam, gula, bubuk jamur dan merica. Beri sedikit air, aduk sampai matang. Sisihkan.
- Sambal : Haluskan cabe dengan garam. Beri air minum.
- Siapkan mangkok dan beri bumbu mie (kecuali daun bawang) di tiap mangkok. Sisihkan.
- Masak air dengan minyak sampai benar"mendidih. Rebus masing" mie sekitar 3 menit, tiriskan.
- Masukkan mie ke mangkok masing", aduk rata mie.
- Beri bumbu ayam 2 sdm dan taburkan daun bawang di atas mie dan sambal. Mie pelangi siap disantap.
- Kali ini saya tidak bikin kuah kaldu nya. Bila mau bikin kuah kaldu bisa dilihat di resep saya yang Mie Pelangi Ayam Kampung 😊
Satu koleksi lagi dari blog ini, yaitu desain banner Mie Ayam, kali ini mie ayam unik yaitu mie ayam pelangi, mungkin kita sudah sering mendengar atau bahkan sudah pernah mencicipi keunikan mie. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri. Itulah yang dilakukan Isnu Aji, pemilik Mie Ayam Bakso Cita Rasa Pelangi di Yogyakarta. Ia membuat kreasi baru, berupa mi yang berwarna-warni untuk menarik perhatian konsumen dan menambah. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam pelangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
