Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bolen pisang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bolen pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdm Minyak Sayur
- Gunakan 75 gr Margarin
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 200 gr Tepung Terigu Protein tinggi
- Gunakan 50 gr Gula Halus
- Gunakan 75 gr Margarin
- Ambil 80 ml Air
- Gunakan Bahan Isi
- Sediakan Sesuai selera pisang matang
- Gunakan Sesuai selera coklat
- Siapkan Sesuai selera keju
- Ambil Olesan dan topping
- Gunakan 1 buah kuning telur
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil Keju parut
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Proses menyiapkan Bolen Pisang:
- Kupas pisang, potong kemudian tumis sebentar dengan sedikit margarin hingga harum. Sisihkan
- Potong kecil atau sesuai selera coklat dan keju
- Campurkan bahan A hingga rata, tutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih. Simpan di dalam kulkas kurleb 15-20 menit
- Campur dan uleni bahan B hingga Kalis kemudian diamkan di suhu ruang 15-20 menit
- Bagi adonan A dan B masing2 16 bagian (atau sesuai selera) bulatkan.
- Pipihkan adonan B kemudian taruh adonan A diatas adonan B, bulatkan kembali dan lakukan hingga selesai.
- Pipihkan adonan tadi, gulung pipihkan lagi kemudian gulung kembali dan pipihkan lg (3× memipihkan dan 2× menggulung) beri isian, potongan pisang coklat dan keju kemudian lipat seperti amplop, lakukan demikian semua adonan.
- Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin kemudian oven selama 20 menit menggunakan api bawah dengan suhu 160° atau bisa menyesuaikan oven masing2
- Keluarkan adonan, olesi dengan campuran kuning telur dan madu kemudian berikan keju parut. Oven kembali selama 20 menit menggunakan api bawah dengan suhu 160° dan 10 menit menggunakan api atas sampai keju kering.
- Bolen siap dihidangkan 🥰
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Pisang bolen asal Bandung ini memang sangat enak dan lezat. Ternyata pisang bolen dengan tampilan bak roti krumpul ini sangat mudah dalam membuatnya. Bagi sobat yang belum mengetahui banyak mengenai pisang bolen kartika sari berikut akan kami beri sedikit ulasannya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
