Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gurame asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian gurame asam manis pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak gurame asam manis pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan gurame asam manis pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis pedas!
Untuk membuat gurame asam manis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 1 sendok makan tepung maizena, cairkan
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 4 cabe rawit merah, tambahan sy
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, tambahan sy
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil 1-2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Gunakan Bahan baluran :
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/4 sdt garam
Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.
Proses menyiapkan gurame asam manis pedas:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lalu potong fillet, tulang tengahnya jangan dibuang (sy beli sudah minta di potong2 sama penjualnya). Siapkan tepung baluran ikan. Lalu masukkan ikan kedalam tepung baluran satu persatu.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering. Goreng juga tulang ikannya hingga kering, angkat, sisihkan.
- Potong wortel dan iris daun bawang. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga layu, masukkan cabe dan tumis hingga harum
- Lalu masukkan wortel dan tambahkan air 200 ml air, aduk rata, biarkan hingga wortel layu kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk, saus sambal, saus tomat, aduk rata dan masukkan juga air perasan jeruk nipis
- Aduk rata, cek rasa lalu masukkan maizena cair, aduk rata dan masak hingga mengental, angkat.
- Penyajian, tata ikan dalam piring lalu siram dg saus asam manis, taburi dg irisan daun bawang
- Dan gurame asam manis pedas siap untuk disajikan.
Masakan Ikan Gurame Bumbu Asam Manis Pedas - Masakan olahan ikan gurame memang selalu menjadi pilihan favorit santapan sehari-hari bahkan acara formal. Ikan gurame ini bisa diolah dengan berbagai bumbu dan saus sesuai selera. Namun, sudah pernahkah Anda memasak ikan gurame dengan bumbu asam, manis, dan pedas menjadi satu sajian yang sangat membangkitkan nafsu makan. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Selamat mencoba resep gurame asam manis pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
