Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari yangyeom chicken (spicy korean fried chicken)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken)!
Untuk menghidangkan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg chicken wings atau chicken drumettes
- Siapkan Secukupnya tepung maizena
- Gunakan Bumbu untuk ayam
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh jahe parut / dihaluskan
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Bumbu untuk saus pedas manis
- Gunakan 2 sendok makan bawang merah dihaluskan
- Gunakan 1 sendok makan bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sendok teh jahe dihaluskan
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 4 sendok makan cola (pengganti mirin)
- Sediakan 5 sendok makan sambal (kalau saya abc extra pedas)
- Sediakan 5 sendok makan bubuk cabe (kalau mau lebih pedas bisa ditambah)
- Ambil 2 sendok makan gochujang (pasta cabe korea)
- Gunakan 2 sendok makan madu
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan minyak wijen
It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Julia Moskin, writing for The New York Times, called yangnyeom chicken "the apotheosis of the Korean style" of fried chicken. If you like your chicken fried and spicy, yangnyeom dak is for you. "Yangnyeom" is Korean for seasoned, and "dak" is the word for chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce.
Langkah-langkah membuat Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):
- Cuci ayam hingga bersih lalu balurkan semua bumbu ayam dan ditambahkan air sedikit. Diamkan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
- Setelah ayam didiamkan, balurkan ke tepung maizena (pastikan air rendaman tidak ikut tercampur). Lalu goreng dengan api kecil hingga warna berubah keemasan. Di korea teknik menggoreng ayam dengan api kecil berfungsi agar daging matang. Setelah itu dinginkan dan digoreng lagi sebentar dengan api besar, agar ayam lebih krispi (deep fried)
- Untuk saus pedas, tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil. Lalu masukkan semua bahan lainnya. Diaduk rata hingga matang. Hati-hati jangan sampai saus gosong. Setelah matang masukkan semua ayam yang telah digoreng tadi. Diaduk rata
- Naah yangnyeom chicken sudah dapat dinikmati bersama keluarga/ teman-teman. Jangan lupa hidangkan cola. Dan nonton drama korea pun jadi lebih seru 😋😜
- Gambar step by step ga sempet diambil karna keadaan dapur yang chaos 😅
The original KFC (Korean Fried Yangnyeom Chicken) 😉 Crispy double fried chicken in a spicy sweet and sour sauce. Upgrade your dinner, movie night or party with my super easy recipe that everyone will love. The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Korean fried chicken (also known as 'KFC', not to be confused with the American fast food restaurant chain!) is known for its thin and crispy crust, due to the double-frying technique! Put fried chicken pieces in the pot of sauce and toss well to coat evenly.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat yangyeom chicken (spicy korean fried chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
