Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Ayam Goreng:
- Gunakan 500 gr Ayam (bisa filet, paha or sayap)(potong sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Lada hitam
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 gls Tepung Terigu
- Ambil 1/4 gls Tepung Kentang bisa diganti Maizena
- Siapkan 1/4 glsTepung Beras Ketan
- Sediakan 2 sdm Tepung Beras
- Gunakan 2 sdm Tapioca
- Ambil 1 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 Telur (dikocok)
- Siapkan (campur semua bahan diatas smp rata)
- Siapkan (bisa jg dg membumbui ayam dg bwg putih, lada n garam lalu masukan ke telur n masukan ke campuran tepung)
- Ambil Bahan Saos:
- Sediakan 5 Bawang Putih (dicincang halus)
- Siapkan 1/3 gls Saos Tomat
- Ambil 1/3 glsRice syrup (bisa di ganti dg syrup jagung or madu)
- Sediakan 1/3 gls Gochujang(bisa pk saos sambal, bawangputih, kecap asin, cuka/whey kefir, saos tomat, cabe bubuk, aduk rata)
- Gunakan 1 sdt Lada hitam
- Ambil 2 sdm Cuka Apel (Vey pakai Whey Kefir tp bisa di ganti jeruk nipis klo gak da)
Berikut ini yuk kita intip bagaimana pembuatan Tteokbokki alias ayam goreng Korea. Next bikin ini ga cukup setengah ekor ayam. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Proses memasak Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak):
- Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga kuning merata. Angkat n tiriskan (hasilnya ayam agak lembek n gak tll kriuk), biarkan -+15mnt n goreng kembali hingga kuning kecoklatan.(kalau mau lbh kriuk bisa diulangi goreng 15mnt kmdn)
- Tumis bawang putih hingga matang n tambahkan saos, madu, gochujang, lada hitam n cuka apel, masak hingga meletup2.
- Masukan ayam goreng n aduk smp saos menempel rata. Bisa di cocol jg saosnya jd anak2 bisa makan ayamnya or Gochujangnya dikurangi agar tidak tll pedas. Taburi biji wijen diatas Yangyoem Tongdak.
- Yangyoem Tongdak siap disajikan. Nice cooking all.
Nama makanannya adalah yangnyeom tongdak, ayam yang digoreng tepung lebih dulu lalu dilumuri dengan saus kaya rasa di dalamnya. Rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas cocok untuk camilan sore hari. Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi.
Selamat mencoba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
