Coba resep oteote/weci/balabala sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan oteote/weci/balabala untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan oteote/weci/balabala karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote/weci/balabala! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan oteote/weci/balabala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep oteote/weci/balabala!
Untuk membuat Oteote/weci/balabala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Adoan
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan gula
- Siapkan telur ayam
- Ambil Air matang
- Sediakan Sayur-sayuran
- Gunakan wortel ukuran sedang
- Ambil Taoge
- Siapkan Kubis
- Gunakan Daun bawang
Tadi masak sop (lihat resep selanjutnya), masih ada sisa wortel, daun sama kubis. Yaudah diolah jadi heci aja,lumayan buat cemilan suami pulang kerja #Bakwan , #BalaBala , #OteOte , cemilan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini ternyata disukai semua kalangan. Ternyata negara lain juga punya, #Fritters dari Jerman, #Tempura dari Jepang dan #Pakora dari India How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang.
Proses menyiapkan Oteote/weci/balabala:
- Cuci sayur, kemudian potong kecil2
- Campur bahan adonan jadi satu, tes rasa, pastikan keasinan adonan 1 tingkat diatas rasa asin yg wajar 😬, adonan jangan terlalu encer yaaa
- Masukan sayur ke dalam adonan
- Goreng adonan diminyak yg panas, bisa juga menggunakan cetakan
Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di Kediri dan di Surabaya namanya Ote-Ote sesuai judul di atas. Teman dekat saya yang asli Malang nyebutnya Weci, trus di kawasan ujung timur Pulau Jawa tepatnya di Jember namanya unik dan lucu yaitu "Hongkong". Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala.
Selamat mencoba resep oteote/weci/balabala! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
