Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng korea ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ayam goreng korea ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng korea karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng korea yuk!
Untuk memasak Ayam goreng korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram sayap ayam/ filet ayam
- Sediakan Bahan marinasi:
- Siapkan 1 siung bw putih haluskan
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan pelapis:
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Gunakan 75 gram terigu
- Ambil 25 gram maizena
- Gunakan Bhn saus:
- Gunakan 3 siung bw putih cincang halus
- Siapkan 1 buah bw bombay iris
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe
- Ambil Secukupny air
- Sediakan Secukupnya wijen
- Ambil iris Daun bawang
Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Memang rugi kalau tak cuba dekat sini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng korea:
- Rendam ayam dgn bahan marinasi selama 30 menit diamkan di kulkas
- Masukan ayam ke kocokan telur lalu ke adonan tepung
- Goreng ayam di minyak panas banyak dgn api sedang. Hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Tumis, bw putih,bombay dan jahe hingga harum. Tmbhkn sdikit air dan baham saus. Aduk cpt dgn ayam hingga rata.
- Sajikan ayam dgn ditaburi wijen dan daun bawang
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Che Nom akan sediakan Dakganjeong atau Ayam Goreng Korea yang bersalut dengan sos istimewa. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.
Selamat mencoba resep ayam goreng korea! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
